2.具體項目大概與投標適用範圍
2.1 具體項目大概、投標(biāo)適用範圍及標段(包)進行(háng)區分:2.1.1具體項目大概:荊門火電廠員工(gōng)飯廳進行聯係開展運營服務具(jù)體項目。本具體項目包括一飯廳、二(èr)飯廳及洋梓、蔡院2個光伏具(jù)體項目生活(huó)點(diǎn),從整體上看日(rì)均生活總(zǒng)食(shí)指約1570人。
一飯廳開餐時段為早(zǎo)飯7:00—8:40、中餐11:40—12:30、晚飯16:40—18:00,日均生活食指約為530人(rén),早飯約(yuē)260人、中餐約180人、晚飯約90人。飯廳建築物表麵積700㎡(不含車(chē)廂和進(jìn)行自選飯店),在這當中(zhōng)飯店表麵積325㎡,生活座(zuò)席160餘(yú)個,後廚表麵(miàn)積(jī)330㎡,提供(gòng)配套支持具有8個車廂(xiāng)及可容納76人的進行自選飯店,可用能源種類為自然氣。
二飯廳開餐時段為早飯7:00—8:30,中餐11:45—12:20,中餐配有11:00—12:00,晚飯配有17:00—18:00,昨晚配有23:00—23:40,後夜配(pèi)有02:00—02:40。日均生活及配有總食指約1040人,早飯堂食約550人,中餐堂食約210人;中餐、晚飯、昨晚、後夜正常運轉餐(cān)配有有關每餐約70人。飯廳建築物表麵積1000㎡,飯店表麵積424㎡,生活座席240餘個,後(hòu)廚及(jí)倉儲辦公室區430㎡;提供配套支(zhī)持具有60㎡可容納52人的進行自(zì)選飯(fàn)店及2個總表(biǎo)麵積30㎡的車廂,為純(chún)電庖廚。
客餐及理事(shì)會(huì)餐(cān)年(nián)均進行歡迎約400場,年均進行歡(huān)迎架(jià)次約10000人,含桌餐、分餐、進(jìn)行自選等方式,服務期限依據(jù)實際需(xū)求決定,月黑天通常不進(jìn)行進步22:00。
飯廳服務(wù)學期內(nèi),星期及合法節周期正常(cháng)化給予早、中(zhōng)、晚飯及正常運轉餐、夜宵進行製度配有服務;具體工作日晚飯給予小炒服務,與此同時給予新鮮消毒蔬菜、進行菜肴等提供配套支持服務。
兩(liǎng)飯廳廚具進行配置(zhì)齊全,一飯廳(tīng)庖廚天燃氣采用自(zì)然氣,二飯廳庖廚為純電庖廚。本具體項目投標價目包括飯廳服務相關人員(yuán)工作費及飯(fàn)廳開展運(yùn)營與此相關所有花消。在這當中,工作費包括工作人員進行支付(相關人員大體上進行支付不不可企及荊鬧(nào)饑荒低於(yú)進行支付規範標準)、社保、身體意想不到險、工(gōng)作人員福利(較為傳統節日福利、十二個月身體檢查關於一次、開展培訓)、過夜費、工裝費、稅費、進(jìn)行管理費(fèi)等所有工(gōng)作與此相關花(huā)消(含星期及合(hé)法節周期加(jiā)班加點費);飯廳開展運營與此相關花消包括工作人員需要、餐具進行維護檢修、設備通常維保檢修、土質及餐器械開展檢測、農殘(cán)開展檢測、更為專業消殺、天燃氣告警器年審、飯廳小次序進行維護、投標人具體要求的(de)投標眾人豪紳出溝通開展培(péi)訓、信道進行死(sǐ)期進行除去、自(zì)然氣進行死期開展檢測等全部開展運營與此相關花消。另設暫(zàn)列金,雜項可用於設備(bèi)配套設施檢(jiǎn)修時零配件進行替換及投標(biāo)人依據實際需求馬馬虎虎增添相關人員的花消,激增相關人員按投標人投標價目中與之對應工作崗位的進行支付規範標準忠信預算。
2.1.2 投標適用範圍及標段(包)進行區分(fèn)
本具體項目共(gòng)進行區分為1個標(biāo)段(duàn)。
投標人責任政府荊門火電廠工作人員飯廳進行管理,包括食品工業進行製度、食(shí)譜具體內容計劃、下飯質量進行管理、食品類產品重要進行管理、食材機構管理(lǐ)、飯店進行維護、減少(shǎo)能耗降耗、24鍾頭送餐等服務,包含但不(bú)禁止(zhǐ):
(1)工作人員具體工作(zuò)階段關於一日三餐飲食提供,正常運轉工作人員及加班加點工作人員的中餐、晚飯及夜宵配有服務(含星期及合法節周期)。
(2)公事進行歡迎用餐、理事會用餐服務(食品類產品(pǐn)原(yuán)材料由(yóu)投標人責任政府進行采購)。
(3)依據員工一連串化(huà)生活實際需要,通常給予燒臘、煲仔飯、進行菜肴、新鮮消毒蔬菜、小砂鍋、小一品鍋(guō);純(chún)老麵餑餑(bō)進(jìn)行(háng)製度、拉(lā)麵進行製度、三鮮(xiān)豆皮(pí)、江米雞、油條、麵窩、熱(rè)有關幹麵、涼麵、饅頭、花卷等麵(miàn)點;鹵蝦、鹵鴨、鹵豬手(shǒu)、鹵豬狐狸尾巴、鴨(yā)腳、鹵蹄髈、鹵肥腸、鹵牛肚、鹵(lǔ)豬肚等各種類型的鹵菜;荊門地方蟠龍菜、魚糕、肉彈子、魚彈子、荸薺(qí)彈子、藕(ǒu)彈子等;風幹雞、臘魚、鹹(xián)肉、臘鵝、臘香腸進行製度等各種類型的食品工業服務。夏天開始進行“送耳目一新”透心涼飲品進行製度、節周期進行(háng)製(zhì)度(dù)“暖心(xīn)菜”與節令較為傳(chuán)統食(shí)品類產品、進行進行美(měi)食佳肴節等特征服務。
(4)從無到有設立起來使內容更加(jiā)完整的菜品提出並采用新的方法運行機製,按照要求具體執行有所區別食譜炊事員溝(gōu)通交替具體工作,某月菜品提出並采用新的方法研發率不不可企及30%。
(5)責(zé)任政(zhèng)府飯廳(tīng)設(shè)備、配套設施、器械的通常進行管理與(yǔ)維護與保(bǎo)養及檢修修具體工作,確保設(shè)備正常化正常運轉、保持完整能夠使用,不可產生相應作用飯廳正常(cháng)化具體工作開始進行。
(6)責(zé)任政府飯廳生活區、庖廚、車廂(xiāng)的全方向重要較為環衛具(jù)體工作。
(7)責任政府飯廳服(fú)務相關人(rén)員的情欲進行管理及工作進行管理具(jù)體(tǐ)工作。
(8)責任政府飯(fàn)廳全維度更為安全進行管理具體工作,包含但不禁止服務相關人員身體更(gèng)為安全(quán)、飯廳食品類產品更為安全、工作現(xiàn)場(chǎng)配套設施設備更為安全、用水用氣更為安全、消(xiāo)防工作(zuò)更為安全等。
(9)責(zé)任(rèn)政府飯廳小次序的通(tōng)常正常運轉進行維護及客服進行(háng)管理具(jù)體(tǐ)工作。
(10)責任政府其餘與食品(pǐn)工業服務、飯廳經營管(guǎn)理與此相關的提供配套支持服打工作。
本(běn)具(jù)體項目(mù)對關於兩個飯(fàn)廳進行進行進行聯係投標、進行聯係進行管理,投標適用範圍為員(yuán)工飯廳(tīng)食(shí)品工(gōng)業服(fú)務及與此相關提供配(pèi)套支持經營管理具體(tǐ)工作,混凝土更加具體服務具體內容以(yǐ)雙邊訂約的較為條約測定加以為準。
2.1.3 服希望限:3年。原定2026年7月1日起至2029年(nián)6月30日止。混凝土以較為條約訂約(yuē)時段加以為準。
2.2 其餘:/
3.投標(biāo)人輩數兒具體要求
3.1 資(zī)格條件具體條(tiáo)件和功績具體(tǐ)要求(qiú):
【1】資格條件具體要求:(1)投標人須為有(yǒu)法可(kě)依計數器的進行相信保證人或其餘安(ān)排,須(xū)給予切實(shí)有效的證明(míng)書(shū)文獻。
(2)投標人須具備(bèi)持續並提供(gòng)切實有效的《食品類產品開展經營許可證》,開展經營具體項(xiàng)目須包含(hán)熱食類食品類產(chǎn)品持續製(zhì)售,自治權業態須包含食品工業服務開展經營者。
【2】財務管理具體要求(qiú):/
【3】功績具體要求:2021年6月至投標截至日(以較為條約訂約時段加以為準),投標人(rén)須(xū)起碼具備(bèi)飯廳(或工作人員餐)的食品工(gōng)業服務較為條約功績2份,投標人(rén)須給予能證明(míng)書此次投標功績(jì)具體要(yào)求的較為(wéi)條約進行詳察(chá)件,較為條約進行(háng)詳察件須起碼包括:較為條(tiáo)約貿易雙邊蓋章頁(yè)、較(jiào)為條約訂約時段和(hé)功績具體要求正當中十分重要相關信(xìn)息(xī)頁(yè)。
【4】良好聲譽具體要求:/
【5】具(jù)體項目責任政府人的輩數兒具體(tǐ)要求:/
【6】其餘(yú)重點相關人員具體(tǐ)要求:/
【7】設備具體要求:/
【8】其餘具體要求:/
3.2 本具(jù)體項目不進行接管統一體投標。
4.投標文獻的得到
投標文獻進行首(shǒu)先選購時段2026-05-26 09:00:00,投標文(wén)獻選購結束時間2026-06-01 16:00:00。
